| Basler Weinmesse:Käse und Wein-die köstliche Vielfalt |
| Maître Bernard Antony und Renata de Coulon in ihrem Element. Die Bilder wurden durch die MCH Messe Schweiz (Basel) AG erstellt. |
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| Ein Rebberg entsteht |
Am Anfang jeder Neupflanzung steht der Boden auf dem die jungen Reben gepflanzt werden.
Zuerst muss der zukünftige Rebberg auf seine Aufgabe vorbereitet werden. Die Buntbrache, eine spezielle Samenmischung verschiedenster Wildblumen, lässt der Erde die nötige Zeit, sich auszuruhen.
An den unterschiedlichsten Punkten des Pflanzgeländes werden tiefe Löcher ins Erdreich gegraben. Der Einblick in die komplexen Bodenverhältnisse ist von grösster Bedeutung. Die gewonnenen Erkenntnisse aus den Bodenanalysen (pedologisches Gutachten) helfen bei der richtigen Wahl der Rebsorten und der Unterlagen. Sie sind mitentscheidend für die Qualität des Weins.
Die folgenden Bilder zeigen die Vielfalt der Böden in unseren Rebgärten. |
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| Laurent de Coulon freut sich an der roten Erde. |
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| Graublaue Sandsteinadern durchziehen die Erde. |
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| Auffallende grobkörnige Kiesböden. |
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| Endmoräne aus Sand, Ton und Gestein. |
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| Es besteht laut Bodenanalyse grosse Ähnlichkeit mit Aloxe-Corton. |
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| Unsere Winzermeisterin Stéphanie Lemaire kontrolliert die Zeilenabstände. |
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