2019 Nebbiolo d'Alba DOC

Giovanni Sordo

Typ	Rotweine
Herkunft	Italien, Piemont
Produzent	Giovanni Sordo
Ausbau	6 Monate Stahltank, 9 Monate Eichenfass
Ausschanktemperatur	16 - 18°C
Trinkreif	bis 2023
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Nebbiolo
Artikelnummer	09410719

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Bemerkungen

Die Weinbauregion Nebbiolo d'Alba umfasst 32 Gemeinden um die Stadt Alba. Aus reinem Nebbiolo werden Weine mit DOC-Status gekeltert. Obwohl die Voraussetzungen (Gegend sowie die Traube) praktisch identisch mit denen des Barolos und des Barbarescos sind, entstehen weniger intensive und früher trinkreife Weine, die aber trotzdem mit grossem Genuss getrunken werden können. Der Wein reift ein Jahr in Eichenholzfässern und anschliessend noch maximal ein Jahr in der Flasche, bevor der Wein vermarktet werden darf.

Passt zu

Braten- und Schmorgerichte, Pasta, Reisgerichte oder raffinierten Käseplatten (Hartkäse).

Degustationsnotizen

Granatrot, fruchtig und komplex präsentiert sich dieser Nebbiolo d’Alba. Klassische Vinifikation, füllig und intensiv. Ein eleganter Vertreter Piemonteser Weinkultur

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