2018 Amarone della Valpolicella

Punta Tolotti 470 DOCG

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Ca' Rugate

Typ	Rotweine
Herkunft	Italien, Veneto
Produzent	Azienda Ca'Rugate
Ausbau	25-30 Monate Eichenfass, 12 Monate Flaschenausbau
Ausschanktemperatur	18°C
Trinkreif	bis 2037
Alkoholgehalt	15.5 %
Traubensorten	Corvina, Corvinone, Rondinella
Artikelnummer	09419718

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Bemerkungen

Ca' Rugate ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Venetien, der lokale Weine herstellt, die auf einfache und natürliche Weise das Land, auf dem sie angebaut werden, zum Ausdruck bringen, nämlich das von Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Das Unternehmen hat es verstanden, innovativ zu sein, Traditionen neu zu interpretieren und in die Weinberge zu investieren, die am besten für den Anbau historischer Rebsorten geeignet sind. Seine Geschichte reicht 100 Jahre zurück und ist seit vier Generationen untrennbar mit der Familie Tessari verbunden und mit dem dunklen und vulkanischen Land des Hügels Rugate nahe dem Zentrum von Brognoligo, wo alles begann.

Passt zu

Klassischen Braten- und Schmorgerichten oder raffinierten Käseplatten (Hartkäse), Wild und Wildgeflügel.

Degustationsnotizen

"Im Glas funkelt der Wein in dichtem Kirschrot. In der Nase zeigt er Aromen von Dörrfrüchten, Beerenkompott, Kirschen, Walnüssen und einer feinen Würze. Am Gaumen reich, vollmundig und komplex; schön ausgewogen und anhaltend. Der Alkohol ist perfekt eingebunden."

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