2020 Château du Cèdre Malbec

Cahors AOC

Typ	Rotweine
Herkunft	Frankreich, Cahors
Produzent	Famille Verhaege
Ausbau	Eichenfass
Ausschanktemperatur	16°C
Trinkreif	bis 2025
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Malbec
Artikelnummer	09005720

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Bemerkungen

Das Weingut liegt in der Gemeinde Vire-sur-Lot im Bereich Cahors in der Region Südwest-Frankreich. Es wurde im Jahre 1958 von Charles Verhaeghe mit damals einem Hektar Reben gegründet. Seit langem werden die Reben nach den Richtlinien, die für den biologischen Rebbau gelten, kultiviert. Heute wird das Rebgut von seinen Söhnen Jean-Marc und Pascal Verhaeghe geführt. Die Weinberge umfassen 27 ha Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Malbec, hier auch Auxerrois oder Côt genannt (90 %), Merlot und Tannat bestockt sind.

Passt zu

Lamm und Rind, Grilladen, Wild- und Pilzgerichte, Perlhuhn

Degustationsnotizen

Intensiver dichter Wein mit dunklen violetten Reflexen. Die reifen Noten erinnern an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, feine Röst- und Kaffeearomen. Ein schön strukturierter Wein, markant und langlebig.

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