2020 NEREUS Château Souaillon
Pinot Noir
Neuchâtel AOC
Typ | Rotweine |
Herkunft | Schweiz, Neuenburg |
Produzent | Laurent de Coulon, St. Blaise |
Ausbau | Stahltank |
Ausschanktemperatur | 16°C |
Trinkreif | bis 2023 |
Alkoholgehalt | 13.5 % |
Traubensorten | Pinot Noir |
Artikelnummer | 03402720 |
75cl
CHF 21.00
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Bemerkungen
Das außergewöhnliche Terroir am Jura Südfuss mit seinen roten, verwitterten, eisenhaltigen Böden hat eine grosse Ähnlichkeit mit den Voraussetzungen, die der Pinot in seiner Heimat, dem Burgund, findet. Laut Bodengutachten sind unsere Böden mit jenen in Aloxe-Corton gleich.
Passt zu
Wildgeflügel, hellem Fleisch, kühl serviert sogar zu Fisch.
Degustationsnotizen
Leuchtendes Rubinrot. Aromen nach Himbeeren und Rosen. Eleganter Wein mit Finesse und schönem Körper.