2020 VIOLACEUS Château Souaillon
Cabernet Franc
Typ | Rotweine |
Herkunft | Schweiz, Neuenburg |
Produzent | Laurent de Coulon, St. Blaise |
Ausbau | 12 Monate Burgunder Pièces |
Ausschanktemperatur | 16°C |
Trinkreif | bis 2024 |
Alkoholgehalt | 13.8 % |
Traubensorten | Cabernet Franc |
Artikelnummer | 03404720 |
75cl
CHF 29.00
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Bemerkungen
Das aussergewöhnliche Terroir am Jura Südfuss mit seinen roten, verwitterten, eisenhaltigen Böden und das besondere Mikroklima bieten beste Voraussetzungen für den Cabernet Franc, welcher seiner Heimat, der Loire, sehr nahekommen.
Passt zu
Herbstliche Wildspezialitäten, rotes Fleisch, etwas kühl serviert auch zu Trockenfleisch passend
Degustationsnotizen
Leuchtendes Purpurrot mit Violettreflexen. Aromen nach Brombeeren und Cassis. Vielschichtige Gewürznoten. Leichte unterstützende Holz-Aromatik französischer Eichenfässer. Eleganter Wein mit sehr viel Finesse und schönem, langanhaltenden Körper. Schon in seinen jungen Jahren bietet diese Spezialität hohen Trinkgenuss.