2022 Federweisser BASTIENNE

AOC Baselland

Typ	Weissweine
Produzent	BUESS Weinbau & Weinhandel AG
Ausbau	Stahltank
Ausschanktemperatur	8 - 10°C
Trinkreif	bis 2023
Alkoholgehalt	12.8 %
Traubensorten	Pinot Noir
Artikelnummer	01305022

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Bemerkungen

Federweisser ist eine Spezialität die offiziell zu den Weissweinen gehört, jedoch aus Rotweintrauben gekeltert wird. Ganz nach den Vorbildern der Champagne, werden auch hier die roten Pinot Noir Trauben direkt nach der Ernte abgepresst. Der klare Saft mit leichter lachsrosa Farbe ist dezent in der Säure und besticht mit viel Aromatik.

Passt zu

Apéro mit reichhaltigen Speisen, leichte Fischgerichte, asiatischer Küche mit viel Würze und Schärfe, Geflügel.

Degustationsnotizen

Der Federweisser zeigt sich klar mit leichten lachsrosa Reflexen, aromatisch mit markantem Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Die besondere Leichtigkeit am Gaumen mit der angenehmen Frische und einem Hauch Lieblichkeit runden diese Spezialität ab.

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