2021 Frohburg Pinot Noir Rosé

Eigenbau BUESS

Typ	Roséweine
Herkunft	Schweiz, Schweiz
Produzent	BUESS Weinbau & Weinhandel AG
Ausbau	Stahltank
Ausschanktemperatur	8°C
Trinkreif	bis 2022
Traubensorten	Pinot Noir
Artikelnummer	03312721

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Bemerkungen

Der Rosé steht von der Herstellung her gesehen dem Weißwein viel näher als dem Rotwein. Er ist deutlich weniger mit Gerbstoffen angereichert als ein Rotwein, was sich aus der Herstellungsmethode ergibt. Die Maische bleibt ungefähr während einer Nacht am Gären. Anschliessend wird abgepresst.

Passt zu

Weich- oder Schnittkäse, Geflügel, asiatische Häppchen, Fisch gedämpft, Fischsuppe, sämige Saucen.

Degustationsnotizen

Lachsrosa schillernd, fruchtig und abgerundet. Primäraromen von Himbeeren und Rosen.

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