2021 Roncaia Bianco di Merlot
Ticino DOC
Herkunft | Schweiz, Tessin |
Produzent | Vinattieri Ticinesi |
Ausbau | 8 Monate Eichenfass |
Ausschanktemperatur | 8° C |
Trinkreif | bis 2025 |
Alkoholgehalt | 13 % |
Traubensorten | Merlot |
Artikelnummer | 04802821 |
CHF 29.50
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Bemerkungen
Im Jahr 1964 begann die Geschichte von Luigi Zanini im Weinfeld. Das große Interesse, neue Winzer zu entdecken, führte ihn zu Reisen nach Italien und Frankreich, in die für die Reben am besten geeigneten Regionen. Nach der Schaffung der Aristokratie italienischer Weine in der Schweiz wurde 1985 die Vinattieri Ticinesi geboren. Die Vinattieri Ticinesi verwaltet bis heute 100 Hektar Weinberge. Die erste Vinifikation von Luigi Zanini wurde 1971 für zwei Jahre unternommen und dann eingestellt. Die Weinherstellung begann im Jahr 1985. Mit der gesammelten Erfahrung begannen sie, zusammen mit seinem Sohn Luigi Jr., Wein mit den modernsten Technologien herzustellen. In der Tat, Sie gehörten zu den Ersten in der Schweiz, die die ""Barriques"" für die Weinreifung einsetzten und die Ergebnisse konnten nicht lange auf sich warten lassen. Vinattieri ist oft mit dem großen Merlot der Welt verglichen worden und hat sich immer wieder durchgesetzt."
Passt zu
Der perfekte Begleiter zu leichten Sommermenus, grilliertem Fisch, Risotto, Kalbfleisch, Geflügel und Antipasti.
Degustationsnotizen
Der Wein zeigt sich im Glas strohgelb mit einem Aroma von Holunderblüten, Baiser und weisser Schokolade. Am Gaumen ist der Roncaia Bianco ausgewogen, mit einer substanziellen Mineralität, in der das Aroma der Vanilleschote gut mit den Fruchtaromen harmoniert