2021 Roncaia Riserva

Merlot del Ticino DOC

Typ	Rotweine
Herkunft	Schweiz, Tessin
Produzent	Vinattieri Ticinesi
Ausbau	17 Monate Eichenfass
Ausschanktemperatur	16°C
Trinkreif	bis 2024
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Merlot
Artikelnummer	04901821

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Bemerkungen

"Im Jahr 1964 begann die Geschichte von Luigi Zanini im Weinfeld. Das große Interesse, neue Winzer zu entdecken, führte ihn zu Reisen nach Italien und Frankreich, in die für die Reben am besten geeigneten Regionen. Nach der Schaffung der Aristokratie italienischer Weine in der Schweiz wurde 1985 die Vinattieri Ticinesi geboren.  Die Vinattieri Ticinesi verwaltet bis heute 100 Hektar Weinberge. Die erste Vinifikation von Luigi Zanini wurde 1971 für zwei Jahre unternommen und dann eingestellt. Die Weinherstellung begann im Jahr 1985. Mit der gesammelten Erfahrung begannen sie, zusammen mit seinem Sohn Luigi Jr., Wein mit den modernsten Technologien herzustellen. In der Tat, Sie gehörten zu den Ersten in der Schweiz, die die ""Barriques"" für die Weinreifung einsetzten und die Ergebnisse konnten nicht lange auf sich warten lassen. Vinattieri ist oft mit dem großen Merlot der Welt verglichen worden und hat sich immer wieder durchgesetzt."

Passt zu

Passt sehr gut zu den hiesigen Fleisch- und Wurstspezialitäten, aber auch zu gegrilltem Fleisch.

Degustationsnotizen

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase ist er fruchtig mit Kirsch- und Brombeerduft und leichter Würze, sowie einem Hauch von Lakritze und Vanille. Am Gaumen frisch, mineralisch und würzig. Im Abgang relativ langanhaltend, mineralisch, mit Gewürzaromen von Nelken und einem Hauch Pfeffer.

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