2024 ROSEUS Château Souaillon

Oeil de Perdrix AOC NE

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Neuchâtel AOC

Typ	Roséweine
Herkunft	Schweiz, Neuenburg
Produzent	Laurent de Coulon, St. Blaise
Ausbau	Stahltank
Ausschanktemperatur	10°C
Trinkreif	bis 2023
Alkoholgehalt	13 %
Traubensorten	Pinot Noir
Artikelnummer	03302724

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Bemerkungen

Traditionell wird «Le vin d'une nuit» eine Nacht an der Maische gelassen. Der Rosé muss sorgfältig gepflegt werden, um die fragile, typische Farbe zu behalten.

Passt zu

Traditioneller asiatischer Küche, Geflügel, hellem Fleisch, Fisch und leichte Sommerküche.

Degustationsnotizen

Der Echte – Zartes Lachsrosa, typische Nase, die an Himbeeren erinnert, kräftiger Rosé, voll im Gaumen, schön abgerundet.

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