Rosso di Montalcino DOC

2019 Rosso di Montalcino DOC

Canalicchio di Sopra

TypRotweine
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Canalicchio di Sopra
Ausbau12 Monate Eichenfass, 6 Monate Flaschenausbau
Ausschanktemperatur16 - 18°C
Trinkreifbis 2026
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Sangiovese
Artikelnummer09412719
75cl

CHF 34.00
Stk.


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Bemerkungen

Der Rosso di Montalcino ist eine duftige und leichtere Variante des Brunellos, gekeltert aus Sangiovese der jüngeren Rebberge. Die Trauben werden nach anderen Kriterien verarbeitet sodass ein eher trinkreifer Wein entsteht, der keine so lange Lagerung benötigt.  Wie beim Brunello werden auch die Trauben für die Produktion des Rossos von Hand gepflückt. Der Rotwein ist eine gute preiswerte Wahl.

Passt zu

rosa gebratenem Fleisch, Entenbrust, Wildgeflügel, reifem Hartkäse.

Degustationsnotizen

Die für Sangiovese Grosso typischen Noten von frischen roten Früchten sind mit feinen Röst- und Gewürzkomponenten verbunden. Im Gaumen gut ausbalanciert und elegant.